Vol 7, No 2 (2018)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v7i2

Daftar Isi

Sampul Depan
Ai Nurhayati
PDF
PENGETAHUAN ASAM URAT, ASUPAN PURIN DAN STATUS GIZI TERHADAP KEJADIAN HIPERURISEMIA PADA MASYARAKAT PERDESAAN
Delita Septia Rosdiana, Ali Khomsan, Cesilia Meti Dwiriani
PDF
HASIL BELAJAR “PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN” PADA KESIAPAN PRAKTIK “MEMBUAT DAN MENYAJIKAN HIDANGAN DARI DAGING”
Farida Hanum, Ade Juwaedah, Elis Endang Nikmawati
PDF
ANALISIS DAYA TERIMA PIZZA COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG MOCAF (ACCEPTENCE ANALYSY OF PIZZA COOKIES WITH MOCAF BASED INGREDIENTS)
Ghita Nadhirah Shalihah, Sudewi Yogha, Cica Yulia
PDF
UJI PENERIMAAN PRODUK COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG KETAN HITAM
Lisa Putri Simanungkalit, Sri Subekti, Atat Siti Nurani
PDF
PERSEPSI SANTRI TENTANG PENYELENGGARAAN MAKAN DI PONDOK PESANTREN HUSNUL KHOTIMAH KABUPATEN KUNINGAN
Luthfy Noorhafizh Firdaus, Tati Setiawati, Ai Nurhayati
PDF
MINAT INTRINSIK DAN EKSTRINSIK WIRAUSAHA PADA SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG
Muhammad Yusuf Efendi, Rita Patriasih, Tati Setiawati
PDF
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MADAME SISCA THE EATERY BANDUNG
Meiriska Silfia Sari Supriatna, Yulia Rahmawati, Karpin Karpin
PDF
MANFAAT HASIL BELAJAR “PERENCANAAN PEMBELAJARAN TATA BOGA” PADA KEMAMPUAN PENYUSUNAN RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA
Muhamad Gilang Predana, Elly Lasmanawati, Yulia Rahmawati
PDF
ANALISIS CARA BELAJAR MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM MENDUKUNG HASIL BELAJAR PENELITIAN PENDIDIKAN
Neza Meinura Taufik, Ai Nurhayati, Ai Mhamudatussa'adah
PDF
BANOFFEE PIE SUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK SEBAGAI INOVASI PRODUK BAKERY
Yessy Yolanda, Sudewi Yogha, Yulia Rahmawati