Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 6, No 1 (2021): March 2021 HIDROLISIS PADA SINTESIS GULA BERBASIS PATI JAGUNG Abstract   PDF
Alifia Lulu Salsabila, Irsyad Fahruroji
 
Vol 4, No 2 (2019): September 2019 HUBUNGAN KARAKTERISTIK PETANI DENGAN USAHATANI PADI SEBELUM DAN SESUDAH PENDAMPINGAN DI KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA Abstract   PDF
Yennita Sihombing, Lintje Hutahaean
 
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 Implementasi Pembelajaran Berbasis Hots pada Materi Pengemasan untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Kelas X APHP 1 SMKN 1 Pacet Abstract   PDF
Febriani Anggita Dewi, Sri Handayani, Gilang Garnadi Suryadi
 
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 Incorporating Watermelon Rind into Jackfruit Seed Drink: A Functional Drink Rich in Antioxidant and Phenolic Compounds Abstract   PDF
William Ben Gunawan, Lauw Eunike Azalia Septianawati Basoeki
 
Vol 7, No 1 (2022): March 2022 Integrasi Pendidikan untuk Pembangunan Berkelanjutan pada Mata Pelajaran Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian Abstract   PDF
Alifah Rosya Sofiana, Dini Kulsum, Mega Nurmala Safitri
 
Vol 8, No 1 (2023): March 2023 Investigasi Nilai Tambah Agroindustri Kopi Robusta di Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah Abstract   PDF
Muhammad Yusuf, Dudi Septiadi
 
Vol 8, No 2 (2023): September 2023 Kandungan Kalsium dan Sifat Organoleptik Nugget Ikan Teri sebagai Makanan Alternatif Pencegahan Osteoporosis Abstract   PDF
Yuniarti Dewi Rahmawati, Mohammad Iqbal Octora
 
Vol 3, No 2 (2018): September 2018 KARAKTERISASI DIETARY FIBER DAN SIRUP GULA HASIL KONVERSI ONGGOK MELALUI PERLAKUAN ASAM DAN PANAS Abstract   PDF
Yanuar Sigit Pramana, Titi Candra Sunarti, Purwoko Purwoko
 
Vol 8, No 2 (2023): September 2023 Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Kue Bay Tat Berbasis Campuran Tepung Terigu dan Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.) Abstract   PDF
Cindy Tia Hasanah, Lukman Hidayat, Marniza Marniza, Laili Susanti
 
Vol 4, No 2 (2019): September 2019 KARAKTERISTIK KEFIR DENGAN PENAMBAHAN PUREE UMBI GEMBILI Abstract   PDF
Kartika Kartika, Mulyorini Rahayuningsih, Dwi Setyaningsih
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Karakteristik Kimia dan Organoleptik Jelly Drink Galoba (Hornstedtia alliacea) dengan Variasi Konsentrasi Gum Arab Abstract   PDF
Gilian Tetelepta, Priscillia Picauly, Rachel Breemer, Febby Jeanry Polnaya, Victory Josef Pays
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Karakteristik Mie Basah dengan Penambahan Tepung Umbi Bawang Dayak Abstract   PDF
Maria Regita Heminditya, Franciscus Sinung Pranata, Lorentia Maria Ekawati Purwijantiningsih, Maria Magdalena Kurni Widyaningsih
 
Vol 6, No 2 (2021): September 2021 KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN BIOLOGI COCOGURT DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PEKTIN DAN PISANG SEBAGAI PREBIOTIK ALAMI Abstract   PDF
Irna Dwi Destiana, Devi Aprilia, Sri Hermalia
 
Vol 8, No 1 (2023): March 2023 Karakteristik Organoleptik Jelly Drink Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) dan Kajian Konsentrasi Rumput Laut (Eucheuma spinosum) sebagai Pangan Fungsional Abstract   PDF
Lukman Hudi, Rahmah Utami Budiandari, Syaiful Anam
 
Vol 2, No 1 (2017): March 2017 Karakteristik Organoleptik Permen Jelly Ubi Akibat Pengaruh Jenis Bahan Pembentuk Gel Abstract   PDF
Dede Ahmad, Siti Mujdalipah
 
Vol 1, No 1 (2016): September 2016 Karakteristik Saus Paprika (Capsicum Annuum) Dengan Penambahan Rosella (Hibiscus Sabdariffa) sebagai Pewarna Alami Abstract   PDF
Anggi Iskandar
 
Vol 2, No 2 (2017): September 2017 KETAHANAN JENIS KEMASAN BENIH KEDELAI TERHADAP SERANGAN HAMA CALLOSOBRUCHUS MACULATUS Abstract   PDF
Irna Dwi Destiana
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Lama Rehidrasi dan Hedonik Tekwan Kering Berbahan Baku Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) dengan Penambahan Baking Powder Abstract   PDF
Aminullah Aminullah, Naila Hidayati, Siti Aminah
 
Vol 7, No 1 (2022): March 2022 Manajemen Pembelajaran Teaching Factory untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran di Program Studi APHP SMK PPN Lembang Abstract   PDF
Nur Laila Fitriani, Masriam Bukit, Siti Mujdalipah
 
Vol 5, No 2 (2020): September 2020 MEMPELAJARI KONSENTRASI LARUTAN KAPUR TERHADAP KARAKTERISTIK MANISAN TERUNG UNGU (Solanum melongena L.) Abstract   PDF
Anggi Mutiara Sandi, Dewi Nur Azizah
 
Vol 5, No 2 (2020): September 2020 MEMPELAJARI KONSENTRASI PURE BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus) TERHADAP KARAKTERISTIK ES KRIM Abstract   PDF
Efriliani Sekartini, Dewi Nur Azizah
 
Vol 5, No 2 (2020): September 2020 MEMPELAJARI KONSENTRASI SARI DAUN BAYAM MERAH (Amaranthus Tricolor L.) TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO AYAM Abstract   PDF
Fakhriyah Dipa Purnama
 
Vol 1, No 1 (2016): September 2016 Modifikasi Nugget Ayam Dengan Penambahan Pati Resisten Ubi Jalar Sebagai Serat Pangan Abstract   PDF
Bangun Ambar Ekowati, Dewi Cakrawati
 
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 Modifikasi Pati dengan Fermentasi (S. cerevisiae) pada Tepung Pisang, Tepung Ubi Ungu, dan Tepung Ketan Hitam Abstract   PDF
Kamila Lavenia Dewi, Dhila Ery Aulina, Febriany Wulandari, Shinta Maharani
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Nilai Nutrisi Ikan Mas (Cyprinus carpio) Setelah Pembekuan dengan Nitrogen Cair Abstract   PDF
Novriyanti Lubis, Yayu Srirahayu, Effan Cahyati Junaedi
 
26 - 50 of 138 Items << < 1 2 3 4 5 6 > >>